よく頂く御質問

HACCPは、いつまでに導入しないといけないのですか?

法律として施行されるのは、2020年6月1日ですので、まずはそこを目指して取り組みたいところです。ただし、移行期間として1年間の猶予がありますので、2021年5月末までにしっかりと運用できる状態にする必要があります。

​HACCPの導入を検討していますが、コンサルティング費用はどれくらいかかりますか?また、認証取得までの期間はどれくらいですか?

まず、コンサルティング費用についてですが、従業員様の数や事業所の規模により前後いたします。目安でお伝えするならば、例えば、中・小規模事業者様の場合、従業員様10名の水産関連工場様で¥100,000/月や、従業員様5名の精肉工場様で¥70,000/月などが実績としてございます。(いずれも税別・別途交通費他実費)
また、認証までの期間につきましては、お客様の現在の管理状況により異なります。例えば、施設の老朽化が目立ち、記録やマニュアルが全くない場合、約2年程度を見込んでおります。逆に、記録やマニュアルの整備がある程度進んでおり、工場も比較的新しいようですと、8か月から1年程度で認証を取得されたお客様もいらっしゃいます。

講習会についてですが、お願いしたい場合、どのような流れになりますか?対応範囲や費用についても教えてください。

講習会につきましては、お客様が希望されるテーマに基づき、現状のレベル等をヒアリングさせていただきます。その結果に基づき、最も相応しいコンサルタントを選任し、こちらからレジュメの原案をご提示いたします。その内容をベースに、お客様のご要望を盛り込んで講習内容を決定いたします。

開催の規模(参加人数)や開催日、所要時間等に応じて、お見積りをご提出いたします。

(お客様のご予算に合わせたご提案も承っております。)

対応範囲につきましては、交通費および滞在費用は発生いたしますが、どちらへでもお伺いいたしますので、お気軽にご相談ください。

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