よく頂く御質問

HACCPは、いつまでに導入しないといけないのですか?

すでに法律として施行され、1年間の移行期間も先日、終了しました。

​この時点で、「HACCPに基づく衛生管理」または「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」のいずれかに準じた衛生管理を実施している必要があります。まだ、ご準備ができていないようでしたら、お気軽にお問い合わせください。

​HACCPの導入を検討していますが、コンサルティング費用はどれくらいかかりますか?また、認証取得までの期間はどれくらいですか?

まず、コンサルティング費用についてですが、従業員様の数や事業所の規模により前後いたします。目安でお伝えするならば、例えば、中・小規模事業者様の場合、従業員様10名の水産関連工場様で¥100,000/月や、従業員様5名の精肉工場様で¥70,000/月などが実績としてございます。(いずれも税別・別途交通費他実費)
また、認証までの期間につきましては、お客様の現在の管理状況により異なります。例えば、施設の老朽化が目立ち、記録やマニュアルが全くない場合、約2年程度を見込んでおります。逆に、記録やマニュアルの整備がある程度進んでおり、工場も比較的新しいようですと、8か月から1年程度で認証を取得されたお客様もいらっしゃいます。

講習会についてですが、お願いしたい場合、どのような流れになりますか?対応範囲や費用についても教えてください。

講習会につきましては、お客様が希望されるテーマに基づき、現状のレベル等をヒアリングさせていただきます。その結果に基づき、最も相応しいコンサルタントを選任し、こちらからレジュメの原案をご提示いたします。その内容をベースに、お客様のご要望を盛り込んで講習内容を決定いたします。

開催の規模(参加人数)や開催日、所要時間等に応じて、お見積りをご提出いたします。

(お客様のご予算に合わせたご提案も承っております。)

対応範囲につきましては、交通費および滞在費用は発生いたしますが、どちらへでもお伺いいたしますので、お気軽にご相談ください。​(新型コロナウイルス蔓延に伴い、行動制限がかかる場合を除く)